tortilla de boniato

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer tortilla de boniato

  • PASO 1

    Cocer los boniatos durante 2 minutos. Pelarlos y cortarlos en laminas. Freir a continuación con abundante aceite en una sarten

  • PASO 2

    Batir los huevos, cuando crea que esta el boniato a punto de hacerse echar el huevo, para que cuaje por un lado, darle la vuelta para que cuaje por el otro.

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