tocinillo de cielo

  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer tocinillo de cielo

  • PASO 1

    Se pone en un molde el zumo de medio limon y tres cucharadas de azucar para hacer caramelo.

  • PASO 2

    Se baten los huevos con el azucar hasta que quede cremoso, se agrega medio vaso de agua, se mueve y se vierte sobre el molde acaramelado y frio

  • PASO 3

    Se cuece al baño maría, cuando rompe el hervor, se tapa el molde y se mete en el horno hasta que este cuajado.

  • PASO 4

    Se saca del horno y se deja enfriar. Se desmolda y se sirve entero o en raciones

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