TIRAS DE PESCADO EN SALSA PICANTE

  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer TIRAS DE PESCADO EN SALSA PICANTE

  • PASO 1

    Pelar y quitar el germen del ajo. Ponerlo en un recipiente junto con el aceite, el vinagre, el laurel, el pimentón, salpimentar y triturar con la batidora.

  • PASO 2

    Salpimentar y cortar en tiras los filetes de pescado. Colocarlos en un recipiente y cubrir con la marinada. Dejarlos en maceración durante 2 horas. Escurrir el aceite y secar con papel de cocina el pescado.

  • PASO 3

    Poner a calentar una sartén amplia con aceite. Pasar el pescado por pan rallado, echarlo en la sartén e ir friéndolo.

  • PASO 4

    Reservarlo sobre papel de cocina para que escurra el aceite. Servir con ensalada

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