TERRINA DE PIMIENTOS

  • 40-60 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer TERRINA DE PIMIENTOS

  • Prepara un sofríto con las verduras troceadas y la cebolla frita,

    PASO 1

    Prepara un sofríto con las verduras troceadas y la cebolla frita, (a excepción de los pimientos).
    Bate los huevos con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo y mezcla con las verduras, bien escurridas.

  • Engrasa un molde de pastel rectangular. Pon en el fondo del molde una capa de pimientos asados previamente cortados a tiras. Encima una capa de sofrito de verduras, haciendo capas, y el queso (sin lle

    PASO 2

    Engrasa un molde de pastel rectangular. Pon en el fondo del molde una capa de pimientos asados previamente cortados a tiras. Encima una capa de sofrito de verduras, haciendo capas, y el queso (sin llegar a llenar el molde).
    Hornea a 200º durante unos 30 minutos, en horno precalentado. Deja enfriar y sirve cortado en lonchas.

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