TERRINA DE CORDERO A LAS FINAS

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer TERRINA DE CORDERO A LAS FINAS

  • PASO 1

    Pelar y picar muy finamente la cebolla. Pasar por una trituradora la carne, el hígado, los jamones, el tocino, la cebolla picada y las finas hierbas.

  • PASO 2

    Añadir a la masa picada la nata líquida y los huevos batidos; salpimentar y mezclar.

  • PASO 3

    Untar un molde rectangular con la mantequilla y espolvorear el pan rallado. Verter en él la masa triturada. Meter al horno a 200ºC, al baño maría, durante algo más de una hora.

  • PASO 4

    Sacar y dejar enfriar. Cortar y servir en cuatro platos, junto a una ensalada

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