tarta griega de yogur

  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer tarta griega de yogur

  • PASO 1

    Mezclad la harina con la levadura, en un bol grande batid bien la mantequilla con la mayor parte del azúcar, añadid la vainilla*, la ralladura de la naranja y los huevos uno a uno sin dejar de batir, echad al bol la mezcla de harina y levadura alternando con el yogur batiendo continuamente (os faltarán manos) añadid el brandy, el agua de azahar y a batir, a batir, a batir hasta que la mezcla esté suave. Engrasad con mantequilla un molde desmontable de unos 26 cm. y verted la mezcla, espolvoread la almendra molida e introducidlo en el horno entre 30 a 40 minutos o hasta que os empiece a oler a quemado. Finalmente cuando desmoldeis la tarta y esté fría, haced con el resto del azúcar que quedaba un almíbar hierviéndolo durante 5 minutos con agua para posteriormente bañar la tarta con él. Cuidado con las calorías que es muy golosa. *La vaina de la vainilla la cocéis unos minutos en agua, a continuación la abrís y raspáis los granitos que contiene.

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