tapa de albaricoque braseado con jamón

  • < de 10 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer tapa de albaricoque braseado con jamón

  • PASO 1

    Pela los albaricoques o los melocotones en trozos grandes y colócalos sobre la parrilla caliente. Ten en cuenta que la fruta '' se marcara'' en unos pocos minutos y que debes estar al tanto para que no se hagan en exceso. Retira en el momento que veas que los trozos han adquirido un cierto tono tostado por algunas áreas.

  • PASO 2

    Coloca la fruta braseada en una fuente de servir y ''viste'' cada trozo de pato si lo prefieres y sitúa en medio de ambas cosas un trozo de queso de cabra. Adorna con unas ramitas de romero (puede fijarlas a la fruta) y vierte en el plato un chorrito de miel de flores.

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