souffle de patata

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 3 personas

Ingredientes

Cómo hacer souffle de patata

  • PASO 1

    Cortar las patatas como si fuera para hacer una tortilla,y las pones a freir con bastante aceite y con fuego no muy alto,cuando ya este blanditas las sacas y les quitas todo el aceite escurriendolas.

  • PASO 2

    Seguidamente, hechas las patatas ya escurridas en una llanda de horno, encima de las patatas le echas las latas de atún y a continuación Mi Salsa Bechamel de Gallina Blanca (preparada) cubriendo toda la llanda. Después coges los huevos los bates y los echas por encima del souffle, y lo metes al horno (poner el horno un cuarto de hora antes de meter el souffle) y dejarlo una media hora a 220 grados hasta que coja color por arriba y listo.

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