SOUFFLÉ DE CANGREJO

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer SOUFFLÉ DE CANGREJO

  • PASO 1

    Mezclar la leche y la nata y preparar con ellas Mi Salsa Bechamel, siguiendo las instrucciones del sobre. Dejar enfriar un poco y añadir las yemas batidas, los palitos de cangrejo picados y el queso rallado.

  • PASO 2

    Mezclar y agregar las claras montadas a punto de nieve. Remover suavemente y llenar con esta mezcla un molde de soufflé engrasado.

  • PASO 3

    Hornear durante 25 min. aprox. a 180ºC. en horno precalentado. Servir enseguida.

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