sorbete de limón

  • > 60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer sorbete de limón

  • PASO 1

    Corta los limones y la naranja por la mitad, exprime y cuela el zumo. En un bol, disuelve 200g de azúcar en un vaso de agua, añade el zumo y el jerez, mezcla bien.

  • PASO 2

    Vierte la mezcla en un recipiente apto para el frío, pon en el congelador 30 minutos, removiendo de vez en cuando.

  • PASO 3

    En el bol, bate las claras, con el resto del azucar a punto de nieve muy firme, incorpora las claras al zumo y batelo bien. Pon en el congelador una hora y media mas, bate, reparte en copas y sirve.

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