Sopa fría de tomate y pepino con gambas

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • Caldo Casero de Pescado 100% Natural

    100% natural, sabor casero

Cómo hacer Sopa fría de tomate y pepino con gambas

  • PASO 1

    Pelar el pepino, reservar unas rodajas, para decorar y batir junto con el Caldo de Pescado, la lata de Tomate Natural en Dados, el yogur y el queso. Añadir las gambas picadas gruesas y mezclar bien. Sazonar con la ½ pastilla de Avecrem desmenuzada, un poco de pimienta y unas gotas de tabasco (al gusto).

  • PASO 2

    Dejar enfriar la sopa en la nevera y servir en cuencos con hielo picado y adornada con un par de gambas, unas rodajas finas de pepino y una hojitas de menta fresca.

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