Sopa de verduras con pollo

Sopa de verduras con pollo

1 Votos | 2 comentarios

  • 20-40 min
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Ingredientes

  • 2

    zanahorias

  • 4

    costrones de pan frito

  • 1,5 l

    agua

  • -

    perejil picado

  • 2

    huevos cocidos

  • 1

    pechuga de pollo

  • 15o gr

    judía verde

  • 1

    patata

  • 1

    puerro

  • 200 gr

    guisantes

  • 1

    cebolla

  • 1

    penca de acelga

  • -

    aceite y sal

Cómo hacer Sopa de verduras con pollo

  • Paso 1

    Limpia y pica fino todas las verduras y hortalizas. En una cazuela con un chorrito de aceite, rehoga esta verdura. Sazona y vierte el agua.Introduce también la pechuga limpia y deja cocer 15 minutos. Saca la pechuga y cuece otros 5 minutos más la verdura. Pela y pica los huevos cocidos. Pica también la pechuga. Añádelo todo a la sopa. Sirve con los costrones de pan y espolvoreado con perejil.

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peguero
16/02/2011 | 01:13

que rica mi sopita

carmennoa
16/02/2011 | 03:00

Quizás sea el sabor del pollo el que más me gusta en la sopa. Bss