SOPA DE NUECES

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer SOPA DE NUECES

  • PASO 1

    Pulverizar las nueces en la trituradora. Mezclar el polvo de nuez con la harina a partes iguales.

  • PASO 2

    Desleir esta pasta en cuatro cucharadas de leche y cuando este fluida pasar a traves del colador con orificios no muy pequeños, dejarla caer sobre 3/4 de litro de caldo AVECREM hirviente, y dejar que cueza todo a fuego lento.

  • PASO 3

    Formar una masa compacta con la mezcla anterior, sal, una pizca nuez moscada y cuatro huevos batidos.

  • PASO 4

    Si se desea, pueden echarse antes de que hierva unos dados de pan frito rebozados en huevo

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