sopa de mejillones

  • > 60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • Caldo Casero de Pescado 100% Natural

    100% natural, sabor casero

Cómo hacer sopa de mejillones

  • PASO 1

    Limpiamos los mejillones, los abrimos al vapor, colamos el jugo para echarlo al caldo

  • PASO 2

    En una cacerola de barro con la matequilla,freimos la cebolla, la zanahora y el perejil, todo muy picadito, lo rehogamos y añadimos el Caldo de Pescado Gallina Blanca de pescado, el jugo de los mejillones, el laurel, la pimienta, la sal y el vino. Cuando empieza a hervir le agregamos la tapioca y los mejillones, dejamos cocer 5 minutos y servir.

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