SOPA DE MANZANA AL CURRY

Una de las mejores formas de hacer un buen entrante es decantarse por una sopa o crema. Existen mil y una posibilidades distintas de crearlas,Ver más...

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

  • Caldo Casero de Pollo 100% Natural

    100% natural, sabor casero

Información nutricional

  • Energía

    247kcal

  • Hidratos

    22.07g

  • Proteínas

    6.61g

  • Grasas

    14.92g

  • Fibra

    3.34g

Cómo hacer SOPA DE MANZANA AL CURRY

  • Pelar y pica las manzanas, colocándolas en agua fría con zumo de limón. Funde la mantequilla en una olla. Escurre las manzanas y agrégalas junto con el Sofrito de Cebolla. Póchalo todo junto.

    PASO 1

    Pelar y pica las manzanas, colocándolas en agua fría con zumo de limón. Funde la mantequilla en una olla. Escurre las manzanas y agrégalas junto con el Sofrito de Cebolla. Póchalo todo junto.

  • Agrega el curry en polvo y el palito de canela y deja cocer a fuego medio 2 min. Cubre con el Caldo de Pollo 100% Natural Gallina Blanca y déjalo hervir durante 10 min. removiendo de vez en cuando.

    PASO 2

    Agrega el curry en polvo y el palito de canela y deja cocer a fuego medio 2 min. Cubre con el Caldo de Pollo 100% Natural Gallina Blanca y déjalo hervir durante 10 min. removiendo de vez en cuando.

  • Desecha la canela. Reduce la sopa a puré y añade la leche y la nata. Sírvela fría o caliente.

    PASO 3

    Desecha la canela. Reduce la sopa a puré y añade la leche y la nata. Sírvela fría o caliente.

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Consejos para cocinar Sopa de manzana al curry

El Truco: quita el corazón de las manzanas fácilmente

Si no tienes un utensilio específico para quitar el corazón de las manzanas, usa un cuchillo puntiagudo y alargado. Para ello, introduce el cuchillo por la parte inferior de la manzana, dejando medio centímetro de distancia de la punta negra. Realiza el corte alrededor, perforando la manzana de parte a parte, y empuja para retirar el corazón.

Truco destacado de la receta
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Hoy te enseñaremos a preparar una rica sopa de manzana al curry, una receta muy original y con un toque asiático que te encantará. Al hacerla, hemos buscado ingredientes distintos que seguro que sorprenden a tus invitados. Así que no esperes más y prepara esta deliciosa sopa. ¡Te encantará!

¿Te ha gustado añadir a la sopa una fruta como protagonista? Entonces no te puedes perder esta sopa de naranja y otras verduras. La naranja le da un toque cítrico que queda delicioso con los otros ingredientes.