sopa de leche de mi infancia

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer sopa de leche de mi infancia

  • PASO 1

    En un cazo, cocemos la leche y el azúcar disuelta en ella.

  • PASO 2

    Retiramos del fuego y, cogiendo la mitad, volvemos a poner en otro cazo con las yemas de los huevos batidos y la canela en rama al gusto (os aconsejo que no sea más de media rama para que no se "coma" mucho el sabor).

  • PASO 3

    Todo tiene que ser a fuego lento y no pararemos de remover.

  • PASO 4

    Cortamos las rebanaditas de pan y las añadimos a la otra mitad de leche con azúcar que nos había quedado en el cazo.

  • PASO 5

    Dejamos que dé un hervor y mantenemos 3 minutos más.

  • PASO 6

    Mezclamos las dos mitades, mezclamos y servimos.

  • PASO 7

    Este postre puede ser frío o caliente. A ver si os gusta¡¡¡

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