Sopa de judías pintas con carne

¿Qué haríamos sin las sopas? Lo cierto es que nuestra cocina se resentiría y mucho, ya que son un plato con muchas ventajas y beneficios. Por un lado, son fáciles, en general rápidas de hacer y muy sabrosas. Y, por otro,Ver más...

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Información nutricional

  • Energía

    439.26kcal

  • Hidratos

    17.59g

  • Proteínas

    17.59g

  • Grasas

    64.82g

Cómo hacer Sopa de judías pintas con carne

  • Calienta el aceite en una cazuela o sartén alta e incorpora el sofrito. Añade la carne picada (podrían ser pequeñas albóndigas o trocitos de salchicha).

    PASO 1

    Calienta el aceite en una cazuela o sartén alta e incorpora el sofrito. Añade la carne picada (podrían ser pequeñas albóndigas o trocitos de salchicha).

  • Condimenta con el comino e incorpora el tomate frito, las guindillas y las judías.

    PASO 2

    Condimenta con el comino e incorpora el tomate frito, la pastilla de Avecrem Dúo Salsa de Tomate, las guindillas y las judías.

  • Añade el caldo. Baja el fuego y deja hervir unos 10 minutos. Retira del fuego y añade el cilantro troceado. Sirve la sopa con el yogur.

    PASO 3

    Añade el caldo. Baja el fuego y deja hervir unos 10 minutos. Retira del fuego y añade el cilantro troceado. Sirve la sopa con el yogur.

Valora esta receta

Consejos para cocinar Sopa de judías pintas con carne

El Truco: una sopa más completa

Para que tu sopa te quede mucho más sabrosa y completa puedes añadirle otros ingredientes. Por ejemplo, arroz o pasta, como fideos, tiburones, etc. Aunque si te apetece también puedes combinar los dos ingredientes. 

Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online

aportan muchas cosas buenas al organismo, nos hidratan, sacian y nutren. 

Por todo esto no es extraño que de recetas para hacerlas haya tantísimas, algunas más tracionales y otras de más creativas. La receta de hoy, sopa de judías pintas con carne, bebe de los platos de cuchara más clásicos pero con un toque innovador gracias a que se le añade cilantro y se sirve con yogur. 

Si te ha gustado el toque creativo de este plato quizá te apetezca otro día experimentar con otro tipo de sabores menos clásicos. Así que te hacemos una propuesta irresistible: sopa de tomate y tapioca.