sopa de fideos con mejillones

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer sopa de fideos con mejillones

  • PASO 1

    Lavamos los mejillones y cocinamos al vapor.

  • PASO 2

    Dejamos enfriar y sacamos los mejillones de sus cascaras.

  • PASO 3

    Ponemos una olla al fuego con dos o tres cucharadas de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca y el Caldo de Pescado Gallina Blanca.

  • PASO 4

    Cuando rompa a hervir, echamos los fideos y transcurridos 5 minutos, los mejillones. Dejamos cocer 10 minutos más y tendremos la sopa al punto.

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