SOPA DE ESPARRÁGOS

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer SOPA DE ESPARRÁGOS

  • PASO 1

    Lavamos los espárragos y cortamos las puntas. Las separamos.

  • PASO 2

    En una cazuela ponemos agua y cocemos durante 30 minutos los espárragos.

  • PASO 3

    Cuando están cocidos separamos los espárragos y los tiramos. Sofreimos el ajo y el jamón y añadimos el caldo de cocer los tallos de esparragos.

  • PASO 4

    Incorporamos la pastilla de AVECREM y las puntas de espárragos y lo dejamos cocer unos 5 minutos. En cada plato se añaden unos trocitos de pan frito. Cuando está cocido el caldo, se añade al plato y listo!..

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