sopa de espárragos

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer sopa de espárragos

  • PASO 1

    Primero se trocea y se cuece los espárragos verdes durante aproximadamente 15 minutos. Aparte se fríen en una sartén o freidora las almendras y las dos rodajas de pan. Una vez frito, se bate con la batidora, previamente se retira el aceite dejando un poco. A continuación se añade las almendras y pan triturados a los espárragos, se añade la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, pimienta y colorante alimenticio. Se deja hasta que llegue a la ebullición y si se quiere se añade un huevo.

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