sopa de champiñones o espárragos light

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 3 personas

Ingredientes

Cómo hacer sopa de champiñones o espárragos light

  • PASO 1

    En una olla sofreir una cebolla y dos dientes de ajo picados. Cuando este dorado añadirle los champiñones troceados o los espárragos darle un punto de cocción y añadir el caldo, dejarlo hervir unos 20 minutos y triturarlo. Podéis servirlo acompañado de unos picatostes o unos trocitos de champiñón o espárragos que habréis apartado antes de triturarlos. Es una sopa para las personas que hacemos dieta pues no lleva nada de grasas y sobre todo para estos dias que poco o mucho nos hemos pasado.Hos animo a hacerla ya vereis que buena esta

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