sopa de almejas estilo cadaqués

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • Caldo Casero de Pescado 100% Natural

    100% natural, sabor casero

Cómo hacer sopa de almejas estilo cadaqués

  • PASO 1

    Hacer un sofrito con la cebolla, ajos y laurel. Añadir la harina, tostar un poco y echar el Caldo de Pescado Gallina Blanca. Añadir las almejas. Hervir 5 min. Separar la carne de las almejas, colar el caldo, sazonar con pimienta. Llenar cazuelas de barro, añadir las almejas, unas rebanadas de pan tostado (finísimo) y espolvorear con huevo duro y perejil.

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