solomillos al foie

  • < de 10 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer solomillos al foie

  • PASO 1

    Calentar una plancha con un poco de aceite y marcar los cuatro solomillos, sazonar con la pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y una pizca de pimienta justo en el momento de retirar de la plancha.

  • PASO 2

    Colocar en bandeja de horno y poner sobre cada solomillo una loncha de foie.

  • PASO 3

    Meterlo en el horno, precalentado a 200ºC., en la posición de arriba y abajo pasados unos 5 minutos.

  • PASO 4

    Gratinar ligeramente y servir de inmediato.

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