SOLOMILLOS A LA CREMA DE QUESO

  • 40-60 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer SOLOMILLOS A LA CREMA DE QUESO

  • PASO 1

    Mezclar 50 gr. de queso azul con la mantequilla. Enfriar. Hacer un agujero a lo largo de los solomillos con un cuchillo y meter el relleno con ayuda de una manga pastelera con boquilla pequeña.

  • PASO 2

    En una cacerola con un poco de aceite, dorar los solomillos, sazonados con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo. Añadir el vino blanco y dejar reducir. Añadir la nata y el resto del queso en trocitos.

  • PASO 3

    Cocer durante unos 20 minutos. Servir los solomillos con la salsa y decorar con trocitos de queso y uvas.

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