solomillo ibérico al cabrales

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer solomillo ibérico al cabrales

  • PASO 1

    Poner el solomillo ibérico en un plato y salpimentarlo. Cortar en filetes de dos dedos de grosor.

  • PASO 2

    Calentar un plancha o sartén y asar la carne a la plancha con un poco de aceite de oliva.

  • PASO 3

    Mientras la carne se asa, añadimos las verduras picadas y un poco de Avecrem Caldo de Carne-30% de sal y ajo picado.

  • PASO 4

    En una sartén pequeña, ponemos a calentar el Cabrales hasta que esté fundido y se pone encima del solomillo.

  • PASO 5

    Se acompaña con patatas fritas y la guarnición de verduras.

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