Sfogliatine al pesto

Los sfogliatine son un tipo de rollitos hechos con hojaldre que se preparan de muchas formas distintas en Italia. Son un aperitivo o entrante perfecto para tus comidas en casa. Además, tienen un aspecto de lo más apetecible,Ver más...

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • Avecrem Caldo de Pollo

    Con Avecrem, ¡triunfas!

Información nutricional

  • Energía

    491kcal

  • Hidratos

    19.72g

  • Proteínas

    11.58g

  • Grasas

    40.22g

  • Fibra

    1.68g

Cómo hacer Sfogliatine al pesto

  • Prepara el pesto: con la batidora eléctrica tritura la albahaca, los piñones, el queso, el ajo, la pastilla de Avecrec Caldo de Pollo y el aceite de oliva virgen extra hasta formar una pasta.

    PASO 1

    Prepara el pesto: con la batidora eléctrica tritura la albahaca, los piñones, el queso, el ajo, la pastilla de Avecrec Caldo de Pollo y el aceite de oliva virgen extra hasta formar una pasta. Extiende la hoja de hojaldre y pinta con el huevo batido. Esparce por encima el pesto con la ayuda de un pincel.

  • PASO 2

    Corta unas tiras a lo largo del hojaldre y enróllalas sobre sí mismas para formar una especie de caracola. Pinta con más huevo la superficie.

  • PASO 3

    Hornea las caracolas en el horno a 180 ºC hasta que estén crujientes y doradas; sácalas del horno, espera a que se enfríen y ¡a disfrutarlas!

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Consejos para cocinar Sfogliatine al pesto

El Truco: un pesto con un toque de sabor

Si quieres preparar un pesto con un toque de sabor distinto, utiliza tomates deshidratados en tu salsa. Antes de triturarlos, hidrátalos un poco con agua caliente. Después mézclalo con el resto de ingredientes. ¡Ya verás qué rico queda!

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Estos sfogliatine al pesto son un plato ideal para abrir el apetito a tus invitados. Se preparan de una forma muy sencilla y puedes cocinarlos mientras haces los demás platos. Estamos seguros que, con ellos darás un toque de originalidad delicioso. ¡Anímate a prepararlos!

Y si te ha sobrado un poco de pesto casero... ¡ No lo dudes y prepara estos tallarines al pesto! Tus invitados seguro que dejan el plato limpio. ¡Les encantará!