setas empanadas para mad66

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer setas empanadas para mad66

  • PASO 1

    lavamos las setas y dejamos escurrir.si son muy grandes, es preferible cortarlas por la mitad. batimos 2 huevos, y las untamos en el huevo primero y luego las pasamos por el pan rallado (al que habremos puesto previamente ajo y perejil picado) y las sazonamos. cuando el aceite este bien caliente, las metemos en la sartén y las freímos hasta que estén bien doradas por los 2 lados pero con cuidado de no quemarse.

  • PASO 2

    para hacer el alioli, simplemente usaremos aceite, un ajo pelado, un huevo crudo, 3 cucharaditas de vinagre y un poco de sal en un vaso apto para la batidora y hacemos una mahonesa normal.

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