setas al ajillo

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer setas al ajillo

  • PASO 1

    Lava cuidadosamente las setas, escúrrelas y córtalas, pela y pica finamente los ajos y el perejil.

  • PASO 2

    En una cazuela de barro con aceite de oliva, fríe las setas a fuego vivo durante 2 minutos, salpimenta y sazona con la media pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzada, rocía con el jerez y mezcla bien, deja reducir.

  • PASO 3

    Añade el ajo, sofríe un par de minutos y espolvorea con el perejil, sirve enseguida.

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