sanjacobos pegueros

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer sanjacobos pegueros

  • PASO 1

    Estirar los filetes y rellenar con loncha de jamón, pimiento rojo asado y trozo de quesito, doblar por la mitad, sazonar.

  • PASO 2

    Después pasar por harina, huevo batido y pan rallado y freír, así todos. Por otro lado freír aros de cebolla, pimientos verdes con 1 ajo y añadir unas patatas y la salsa de pimienta verde y añadir nuestros sanjacobos al final y a disfrutar.

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