san jacobos de cerdo

  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer san jacobos de cerdo

  • PASO 1

    Aplanar los filetes con una maza y salarlos por los dos lados. Colocar media loncha de queso sobre un filete y colocar otro encima.

  • PASO 2

    Batir los huevos en un plato con un poco de sal y pasar los San Jacobos por el huevo.

  • PASO 3

    Después, pasarlos por pan rallado y dejarlos reposar unos minutos para que el rebozado se asiente. Freirlos en abundante aceite de oliva y servir calentitos.

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