salsa pesto

  • < de 10 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer salsa pesto

  • PASO 1

    Triturar la albahaca, el perejil, los ajos pelados, una pizca de sal y las nueces peladas hasta que se consiga una pasta.

  • PASO 2

    Añadirle una parte de la cantidad aceite de oliva y mezclarlo bien con la batidora. Agregarle el resto del aceite poco a poco sin dejar de batir hasta que la salsa quede homogénea y cremosa.

  • PASO 3

    Añadir luego el queso rallado y remover con una cuchara de madera.

  • PASO 4

    Servir fría sobre la pasta caliente y guardar en la nevera para su conservación.

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