salsa muselina

  • 10-20 min
  • Media
  • 3 personas

Ingredientes

Cómo hacer salsa muselina

  • PASO 1

    Calentar el aceite en un cuenco, se añaden las yemas batidas, la mitad de la nata, un chorrito de limón y la mostaza, salpimentar y calentar 1 minuto removiendo todo el tiempo, luego añadir el resto de la nata y batir constantemente hasta que tenga consistencia y es buena esta salsa para mi por lo menos para el pescado.

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