salsa holandesa

  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer salsa holandesa

  • PASO 1

    Preparar una cazuela con agua y en otro recipiente (baño maría) desharemos la mantequilla. Deshacer la pastilla de Esencias 4 Pimientas Gallina Blanca, en el vinagre y echarlo con la mantequilla. Añadir una a una las yemas de huevo, trabajando la mezcla hasta que se consigue una crema, no hay que dejar que hierva por que se cortaría. Si es necesario, añadir un poco de sal.

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