salsa de vigilia

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer salsa de vigilia

  • PASO 1

    Se pone en una cazuela aceite para freír, poniendo también dentro de ella las zanahorias, las cebollitas, todo bien picadito y los trozos de pescado, cuando estén un poco fritos se pone agua para que hierva un rato para que queden blanditos. Añadir los ajos, setas y la copita de vino blanco, sazonamos con una pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, lo dejaremos hervir hasta que reduzca a una consistencia media y lo pasaremos por el pasapurés. Y listo para comer con cualquier pescado.

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