salsa de uvas para foie

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer salsa de uvas para foie

  • PASO 1

    Se echa un bote de uvas peladas a un cazo y se le añade azucar (sobre 1/2 centimetro) y se caramelizan las uvas, cuando este el azucar casi hecho caramelo se le añade el vino dulce (solo que cubra las uvas) y se deja en el fuego flojito hasta que se haga una salsita, bien caliente se echa encima del foie o bien de una loncha de pate del que mas nos guste, y se come untado en tostaditas.

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