salsa de perejil

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer salsa de perejil

  • PASO 1

    sofreír cebolla y ajo picados a fuego muy lento, añadir una cucharada de harina y cocinar un poco. añadir el vino blanco y remover. A continuación se añadiría el pescado y agua hasta que cubra el pescado. a media cocción añadir la sal y un generoso puñado de perejil picado.decir que esta salsa está recomendada para todo tipo de pescados, los cuales una vez se prepare la salsa, se introducirán en ella en crudo y el tiempo de cocción será el que nos marque el pescado en cuestión.

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