salsa de ajo

  • < de 10 min
  • Media
  • 8 personas

Ingredientes

Cómo hacer salsa de ajo

  • PASO 1

    Vertemos la leche en un cuenco, junto con el diente de ajo muy picado. Batimos la mezcla con la batidora hasta formar una especie de nata. A continuacion, añadimos el aceite poco a poco sin dejar de batir la mezcla, hasta formar la salsa (cuidado que se nos puede cortar...paciencia). Cuando este montada la salsa, añadimos el perejil, el chorrito de vinagre y un último toque de batidora y lista para servir. Ideal para pescados.

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