salsa a la espuma de sidra

  • < de 10 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer salsa a la espuma de sidra

  • PASO 1

    en una fuente de metal batir a punto de espuma las yemas con el azucar .....utilizando las varillas ó la batidora

  • PASO 2

    colocar la fuente al baño maria y seguir batiendo hasta que la masa este cremosa

  • PASO 3

    agregar poco a poco la sidra sin dejar de remover ...servir caliente espolvoreada con canela

  • PASO 4

    SIRVE PARA: tortitas de manzanas ...helado de vainilla ..... o toda clase de tortitas

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