ropa vieja

  • < de 10 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer ropa vieja

  • PASO 1

    Ponemos los tomates en el horno, cuando estén hechos los sacamos, les quitamos la piel y reservamos. Mientras, cogemos la carne y con la mano vamos desmenuzando en hebras los trozos de carne. Comprobamos que el tomate no esté muy fuerte (ácido), si lo estuviese le echamos un poco de azúcar y probamos hasta ver que está en su punto. Pelamos la cebolla y la cortamos pequeñita. La ponemos a freír. Cuando veamos que la cebolla se pone de color marroncito, le echamos los garbanzos, la carne y el tomate. Removemos un poco 4 ó 5 minutos. Retiramos . Que os aproveche

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