rompope

  • 10-20 min
  • Media
  • 8 personas

Ingredientes

Cómo hacer rompope

  • PASO 1

    Las almendras remojadas y peladas se licuan con las yemas de huevo, la leche evaporada y la leche de vaca. Todos estos ingredientes se ponen al fuego con la raja de canela, moviendo constantemente. Al brotar el hervor se retira del fuego y se sigue moviendo. Se deja enfriar un poco y se le añade la copa de licor. Se embotella y se refrigera. CONSUMIR EN UN MES.

  • PASO 2

    Es una bebida digestiva típica de Michoacàn. Servir en copas pequeñas acompañado por pan de pasas.

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