rollitos de lenguado al cava

  • < de 10 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer rollitos de lenguado al cava

  • PASO 1

    Pelar, despepitar, trocear el tomate y ponerlo en una sartén con un poco de aceite durante un par de minutos. Añadir el cava, pasados unos 3 minutos verter la leche evaporada y dejarlo todo junto hasta que reduzca y espese la salsa, seran unos 6 o 8 minutos. Espolvorear con perejil picado y rectificar de sal.

  • PASO 2

    Mientras se hace la salsa enrollar sobre si mismos los filetes de lenguado, sazonados con el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzada, rociarlos con aceite y ponerlos en el microondas 1,30 minutos. Servir los rollitos con la salsa de cava.

  • PASO 3

    Nota :El tiempo del microondas depende de la potencia que tenga y del tamaño de los filetes, es mejor no pasarse con el tiempo resultarán secos. Si no teneis leche evaporada podeis sustituirla por leche y para espesar la salsa un poco de espesante instantáneo

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