rollito de primavera mimi

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer rollito de primavera mimi

  • PASO 1

    desgranar los guisante cocerlo en agua hirviendo, escurrir y reservar ( también puede ser de lata )...pelar y picar la cebolla finamente , pelar y rallar las zanahorias ...cortar en juliana fina el repollo ...saltear las verduras en una sarten honda en un fondo de aceite

  • PASO 2

    añadir la carne , salpimentar y saltear hasta que se evapore los jugos ....poner el jamon y el queso en juliana ...

  • PASO 3

    colocar las obleas de la pasta sobre una superficie lisa .. colocar todos los ingredientes encima y doblar los extremos y enrollar formando un rollito

  • PASO 4

    poner a hervir en un cazo a fuego vivo el jerez ..cuando se haya reducido a la mitad apartar del fuego ........freir los rollitos hasta que se doren , sacar y escurrir sobre papel de cocina ..servir en caliente con la salsa

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