Risotto al queso

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer Risotto al queso

  • PASO 1

    Rehogar el arroz en mantequilla, añadir el vino blanco y dejar evaporar. Cubrir con la mitad del Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y cocer lentamente. Ir añadiendo el resto del Caldo poco a poco.

  • PASO 2

    En una cazuelita aparte, deshacer el queso azul junto con la nata e incorporar el queso fresco a taquitos. Agregar al arroz y remover hasta que esté totalmente cocido.

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