riñones al jerez

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer riñones al jerez

  • PASO 1

    Limpiamos bien los riñones de grasa y lo cortamos a trozos ,ponemos agua a hervir lo sumergimos y lo sacamos rápidamente ,lo dejamos escurrir,colocamos una cazuela con aceite de oliva echamos los riñones con un diente de ajo picado y sal y freímos echamos la copa de vino y el perejil picado y dejamos cocer a fuego lento unos 3 min servimos caliente.yo lo hago con unas patatas fritas.

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