redondo guisado

  • > 60 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer redondo guisado

  • PASO 1

    En una cazuela con aceite ,dora el redondo por todos los lados y retíralo.En el mismo aceite,fríe la cebolla bien picada(10 minutos).Agregar la harina, dale un par de vueltas y vierte el vino incorpora de nuevo el redondo,sazónalo,añade el laurel y cúbrelo de agua templada.Tápalo y cuécelo a fuego lento 1 h 30 m.Retira la carne de la salsa.

  • PASO 2

    Córtarla en rodajas y sírvela con la salsa pasada por colado.El redondo te quedará mucho más jugoso si lo pinchas e introduces trozos de tocino en su interior

Valora esta receta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online