redondo de ternera al queso azul

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 8 personas

Ingredientes

Cómo hacer redondo de ternera al queso azul

  • PASO 1

    Precalentar el horno a 210º. Atar el redondo de ternera y salpimentar

  • PASO 2

    Preparamos la pasta batiendo el queso, la margarina, los ajos, perejil y un chorrito de agua.

  • PASO 3

    Atamos el redondo, salpimentamos y pintamos con ésta pasta ayudándonos de una brocha. Introducimos en el horno y vamos pintando cada 10 minutos, a los 15 le damos la vuelta. Calculamos que tiene que estar en el horno 30 minutos por kilo de carne. Pinchamos para ver si está hecho y listo

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