pulpo a la plancha con chumichurri

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer pulpo a la plancha con chumichurri

  • PASO 1

    Cortar el pulpo cocido en trozos gordos, y pasarlo por la plancha hasta que la gelatina tenga un aspecto dorado. Aparte, hacer un chumichurri, picando a cuadraditos el pimiento verde y el pimiento verde y el pimiento rojo, la cebolla, el ajo, el tomate, la ñora y el laurel todo mezclado con el aceite de oliva, el vinagre la sal, el orégano y la pimienta negra. Mezclar bien y reservar en la nevera. Colocar las rodajas de pulpo en el plato. Una vez puestas las rodajas de pulpo en el plato echar por encima el chumichurri ya aliñado.

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