puding de verduras

  • > 60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer puding de verduras

  • PASO 1

    Hervir las verduras en agua con Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Escurrir y reservar. En una sartén con mantequilla pochar la cebolla picada, añadir las verduras y freir a fuego alto 2 o 3 minutos. En un bol echar 6 huevos y 2 yemas, el queso rallado, sal y pimienta.Batir bien. Añadir las verduras y mezclar bien.

  • PASO 2

    Untar un molde refractario con mantequilla y echar todos los ingredientes. Cocinart al horno a 200ºC al baño María durante unos 60 minutos. Desmoldar y servir.

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