PUDING DE SAN ESTEBAN

  • 20-40 min
  • Media
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer PUDING DE SAN ESTEBAN

  • PASO 1

    Perfuma la leche con la vaina de vainilla. Mezcla los huevos con el azúcar, añade la leche colada y bate todo con las barillas. Forra un molde engrasado con mantequilla con los bizcochos de soletilla y vierte la preparación anterior; deja que los bizcochos se empapen bien. Hornea a 160ºC durante unos 40 minutos o hasta que cuaje.

  • PASO 2

    SALSA: Saltea las frutas rojas con el azúcar durante unos 2 minutos. Sirve caliente.

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