pollo jardinera

  • > 60 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer pollo jardinera

  • PASO 1

    limpia el pollo retirando la piel. trocéalo y salpimenta los trozos. en una cazuela con aceite, rehoga la cebolla picada y los tomates troceados. sazona y dejalo hacer unos minutos. añade el pollo y sigue rehogando a la vez que añades las habas, los guisantes, y las alcachofas limpias y cortadas en cuartos que puedes untar con medio limón para que no se oscurezcan. por último, agrega los champiñones bien limpios y en laminas. una vez que este todo rehogado, cubre con agua y déjalo cocer 40 minutos. sirve el pollo jardinera y salsea.

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